Välkommen till Honungsbruket
Vi finns i Haverdal, straxt norr om Halmstad i Halland. Våra bigårdar är belägna i ett område som sträcker sig från Vilshärad i söder till Asige i norr, från Holm i öst till Haverdal i väst.
Vi producerar och säljer honung, bipollen och propolis. Under säsong har vi även flytande honung.
Vi tillverkar även marmelad av frukt och vår egen honung. Marmeladen kokas i små satser i koppargryta över öppen låga. Vi tillverkar vår marmelad utan konserveringsmedel.
Marknader
Vi har planerat att finns på följande marknader under 2010
- 3 juli, Knäreds marknad, Knäred
- 31 juli, Bondens egen marknad, Slottsbrokajen i Halmstad
- 14 augusti, Bondens egen marknad, Slottsbrokajen i Halmstad
- 28 augusti, Bondens egen marknad, Slottsbrokajen i Halmstad
- 11 september, Bondens egen marknad, Slottsbrokajen i Halmstad
- 25 september, Bondens egen marknad, Slottsbrokajen i Halmstad
- 2-3 oktober, SM i plöjning, Tollastorps gård utanför Falkenberg
- 12-14 november, Hallandsjul, Lilla Böslid i Eldsberga
- 12 december, Gammeldags julmarknad, Halmstad slott